
Umbrien, Italiens grünes Herz
Umbrien wird von Besuchern, die aus der Toskana und dem Latium anreisen, sofort als grün bezeichnet. Die Hügel und die Täler sind von einer reichen Vegetation geprägt. Nur die höchsten Stellen von Apennin sind ohne Bäume, aber dennoch bedeckt von saftigen Wiesen. Bis zum heutigen Zeitpunkt gibt es in der ganzen Region viele Wälder, diese überziehen ein Drittel der Gesamtfläche.
Umbriens Klima variiert von subkontinental bis zu mediterran. Heiße und trockene Sommer, mit generell angenehmen Winden.

Die Winter sind relativ mild. Die Durchschnittstemperatur im Winter liegt
in Terni zwischen 1° C und 5° C.
In der Provinz Perugia, am Fuße der Sibyllinischen Berge, liegt Norcia
in 604 m Höhe- hier wurden in manchen Wintern allerdings schon -23 ° C erreicht.
Im Sommer gibt es dort Temperaturwert zwischen 21 °C und 25° C und es gab
Jahre da wurden auch schon Höchsttemperaturen von bis zu 40° C erreicht.
Trasimeno See
Der Größe nach ist er der viertgrößte See Italiens, mit einer Fläche von 128 km², einem Umfang von 54 Kilometern, er hat eine runde Form und liegt auf 258 m Höhe. Seine maximale Tiefe beträgt 6 m und 18 Fischarten bevölkern sein Wasser.
Allerdings ist der See der Einzige unter den Seen mit einer tektonischen Entstehung.
Es gibt mehrere kleine Wasserzuläufe, die im Sommer häufig austrocknen, aber keinen einzigen natürlichen Ablauf. Hauptsächlich wird er durch Regenwasser gespeist. Ein unterirdischer künstlicher Kanal aus römischer Zeit ist mit dem Becken des Tibers verbunden – er reguliert den Ablauf und schützt so den See vor Überschwemmungen.
Im See befinden sich drei Inseln, Minore, Maggiore und die Größte: Polvese.
Um den See gibt es verschiedene bewohnte Ortschaften – auch touristische
wie Pasignano sul Trasimeno und das sehr charakteristische, mittelalterlich
geprägte Castiglione del Lago mit Burg und Stadtmauer.
Der See wird auch Perugia See genannt.
Passignano sul Trasimeno
Der Ferienbauerhof „ die San Severo“ befindet sich in einer einzigartigen Lage, nämlich im Zentrum Italiens, auf den Hügeln nördlich von Trasimeno, in einer wunderschönen sonnigen Landschaft Umbriens, 30 Hektar Land, bedeckt von Obstbäumen, Weinreben, Olivenbäumen und Wäldern, die sich zum Trasimeno See hin erstrecken.
Der Bauernhof ist ein reiner Familienbetrieb und produziert hauptsächlich Äpfel (Golden, Stark, Fusy) die direkt vom Bauernhof verkauf werden. Nicht weniger Bedeutung ist der Anbau von Pfirsichen, Kiwi und Aprikosen. Unsere Weintrauben werden an die wichtigsten lokalen Weinhersteller verkauft, die sie in edle Weine weiterverarbeiten. Unser Hof befindet sich nur wenige Kilometer von Chianti- und Montepulciano – Anbaugebiet entfernt.
Aus den Oliven unserer sonnigen Olivenplantage wird ein exzellentes Olivenöl hergestellt. Charakteristisch ist der sehr niedrige Säuregehalt. Deshalb kann es sich mit der Auszeichnung D.O.P.. „Colli del Trasimeno“ schmücken. Alle unsere Produkte kann man direkt auf unserem Hof erwerben, sie zeichnen sich durch absolute Frische aus.